Ralf Albuschies

Düsseldorf – Gewürze geben dem Essen die besondere Note. Doch wie beim Lebensmittelkauf gibt es Unterschiede in der Qualität. Schlimmer noch ist die Schadstoffbelastung vieler Gewürze. Diese vermiest nicht nur die Lust auf das Essen, sondern kann sogar die Gesundheit gefährden. Verschiedene Untersuchungen wie eine Studie von Greenpeace haben in der Vergangenheit gezeigt, dass Gewürze durch Pestizide und andere Schadstoffe belastet sind. Besonders betroffen sind Curry-Mischungen und Paprikapulver. Käufer sind verunsichert, denn sie können ei…