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Convenience-Produkte im Tiefkühlbereich "Das Geheimnis der Schockfrostung" ------------------------------ Wesentliche Vorteile bei TK-Produkten sind die lange Haltbarkeit und wenig Verluste an Aromen und Mikronährstoffen. Ein weiterer Gesichtspunkt ist, dass im Tiefkühler kein mikrobieller Verderb und nur ein langsamer Vitaminabbau geschehen. Die Tendenz zu solchen Convenience-Produkten ist steigend und hat schon längst in Deutschlands Haushalten Einzug gehalten. Tiefkühlprodukte vereinfachen darüber hinaus die Abläufe im Küchenalltag. Die …