Begonnen hat der Pilgerwege Verlag mit der Publikation von Wegbegleitern auf dem Jakobsweg in Rheinland-Pfalz, woher auch der Name stammt. Heute umfasst das Portfolio sozialkritische Wirtschafts-Themen (wie Freihandelsabkommen und Mitarbeiterkapital in Unternehmen), Selbsthilfe-Bücher (z.B. zum Thema Mobbing), Auto-Biografien, Kinderbücher und Bücher zu Lifestyle-Themen (wie spezielle Backrezepte aus der Region). Eben alles, was zum Leben gehört und was das Leben schöner macht.