Parkhotel Surenburg

Parkhotel Surenburg ****S, eröffnet im April 2012
Restaurants: Restaurant Surenburg und Restaurant Westfälische Stube, 1* im Guide Michelin seit 2015
Pächter: Susanne und Alexander Breitung
30 Zimmer und Suiten
Wellnessbereich mir großem Schwimmbad, zwei Saunen und Dampfbad

René Kalobius
Jahrgang 1959, verheiratet, 2 Kinder aus früherer Ehe.
Seine berufliche Laufbahn begann auf Gut Schwarzenbruch in Stolberg bei Aachen. Das war die Basis für seine ausgedehnten kulinarischen Reisen weltweit. Er kochte auf Teneriffa, in Indonesien, Namibia und Costa Rica und ist berufener World Toques Sternekoch. 2015 wurde er Küchendirektor im Parkhotel Surenburg. In der Toskana bleibt er seinem Olivenhain treu und produziert sein eigenes Öl. Das Öl wurde in vergangen Jahr als eines der besten der Toskana ausgezeichnet.

Tobias Sudhoff
Er verrät sein Alter nicht, er dürfte aber um die 50 sein, verheirate, eine Tochter
Sudhoff kocht seit seinem zehnten Lebensjahr, ist Autodidakt. Als Autor brachte er zwei Kochbücher heraus. Daneben ist er Musiker und Kabarettist. Sudhoff hat einen Lehrauftrag für Kulinarik an der FH Münster.

Susanne und Alexander Breitung erreichen Sie bei Fragen unter 0162-2193132, René Kalobius unter 0151-57830270 und Tobias Sudhoff unter 0171-8885556.

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