Organic Solutions

Zeitgemäße Methoden des Unternehmensmanagements sind insbesondere in mittelgroßen und kleinen Unternehmen nicht unbedingt zuhause. Oft gibt es bei kleineren Unternehmen keine personellen Kapazitäten, die sich darum kümmern könnten. Mitarbeitermanagement heißt da noch Personalführung und die wird vom Chef nach bestem Wissen und Gewissen erledigt. Ob Mitarbeiter bei und mit ihrer Arbeit zufrieden sind, bleibt dann in Zeiten knapper Kassen und gesteigerten Wettbewerbs zweitrangig, da die volle Konzentration der Unternehmensführung auf Umsatz und…

Trotz Wirtschaftskrise und knapper gewordener Haushaltskassen achten Verbraucher zunehmend auf die Herkunft von Fleisch, Obst und Gemüse. Sie bevorzugen Lebensmittel aus regionalem Anbau und sind auch bereit, dafür ein paar Cent mehr auszugeben. Für die gestiegene Wertschätzung von Regionalprodukten beobachten Trendforscher ebenso wie Biofachmärkte vor Ort unterschiedliche Motive. Antje und Björn Seyler, Gründer und Betreiber der Biomärkte „Fair & Quer“ in Wieblingen und Handschuhsheim, beschreiben vor diesem Hintergrund „eine stark zunehmend…

Im Rahmen der jährlich stattfindenden Hausmesse am ersten November feiert die Handelskontor Willmann für Naturprodukte GmbH in Vaihingen/Enz ihr 30-jähriges Jubiläum. Gemeinsam mit ihren Partnern dürfen die Mitglieder der Gründerfamilie Willmann ein überaus positives Fazit zum 30-jährigen Bestehen ziehen. Es könnte lauten: „Nachhaltiges und umsichtiges Engagement hat die Marktanteile von regionaler Naturkost in drei Jahrzehnten Schritt für Schritt vergrößert“. Sichtbares Zeichen dieses Fazits ist das Wachstum des Handelskontors Willmann auf …

Ein besonderes Ereignis fand am Sonntag, den 11. Oktober für alle Freunde des meisterlichen Kochens und entsprechenden Genießens statt. Anlässlich der Eröffnung einer großzügig gestalteten Kochgalerie im Hofgut Hagenbach verwöhnte der bekannte Fernsehkoch seine Gäste mittags, nachmittags und abends mit drei Kochshows. Wo künftig an drei Kochinseln Kinder wie Erwachsene unter Anleitung erfahrener Referenten die unterschiedlichsten Küchengeheimnisse lüften können, präsentierte Johann Lafer beim Eröffnungsevent seine Kochkunst. Die beiden Kochsh…

Mit dem „Füllhorn“ in der Bahnhofstraße eröffnete im Oktober 1999 der erste Heidelberger Bio-Supermarkt. Er ergänzte das damalige Angebot der Naturkostläden um ein größeres Sortiment an Bio-Lebensmitteln und Naturwaren. Welche Erfolgsgeschichte das Konzept des Bio-Vollsortiments vor sich hatte, war zu Beginn auch bei einer optimistischen Sicht der Dinge nicht abzusehen. Inzwischen sind aus den ursprünglich 300 qm Verkaufsfläche mehr als 1.000 qm geworden. Ein Bistro, in dem derzeit täglich ca. 120 Tagesessen verkauft werden, gehört seit 2004 …

Anlässlich des Gastspiels von André Rieu in Heidelberg hat sich die Chocolaterie St. Anna eine besondere Aktion einfallen lassen: Bei den Konzerten des Stargeigers am 18. und 19. September werden die von der Chocolaterie kreierten „Heidelberger Herzen“ den Konzertbesuchern zum Kauf angeboten. Der Reinerlös kommt der „Freien Musikschule Heidelberg“ zugute. Dort soll das Geld für die Förderung von Kindern eingesetzt werden, deren El-tern die Unterrichtsgebühren nicht bezahlen können. Andreas Haberkorn, Direktor der Freien Musikschule ist von di…