Chido’s mushrooms ist ein junges Berliner Unternehmen, dessen Ziel es ist, einen Beitrag für eine gesunde Ernährung und die Weiterverwertung von vermeintlichen Abfällen zu leisten.
0.2% des Kaffees landen in der Tasse, 99.8% auf dem Müll – Chido's Mushrooms züchtet auf diesem Abfall die frischesten Pilze Berlins.
Seit 2012 entsorgt Chido's Mushrooms täglich den Kaffeesatz von Berliner Cafés und nutzt diesen organischen Abfall zur Herstellung von erntefrischen, gesunden und proteinreichen Edelpilzen. Chido's Mushrooms ist ein gutes Beispiel für nachhaltiges Wirtschaften: Natürliche Ressourcen werden geschont, lange Transporte vermieden und die Belastung von Deponien verringert.
Mit dem kleinen Pilzgarten kann auch jeder zuhause die organischen Abfälle in wertvolle Lebensmittel verwandeln: aufmachen, täglich mit Wasser besprühen, und nach 5-10 Tagen die ersten Pilze ernten und genießen. Für jedes Alter besteht darin ein originelles Naturerlebnis!