Unter dem virtuellen Dach des Unternehmens SEHNSUCHT UND HUNGER vereint die heilkundliche Psychotherapeutin Maria Sanchez sowohl das Konzept SEHNSUCHT UND HUNGER als auch dazugehörige Bücher, Seminare sowie Gruppen- und Einzeltherapien, in deren Fokus die ganzheitliche Überwindung von emotionalem Essen steht.
Maria Sanchez Praxis befindet sich in Hamburg. Um der steigenden Nachfrage an Beratung und Unterstützung gerecht zu werden, bietet sie seit Juli 2010 in ihrer Heilpraktikerschule eine dreijährige Ausbildung zum SEHNSUCHT UND HUNGER-Therapeuten an. Hier werden ausschließlich Menschen ausgebildet, die die Seminare bei Maria Sanchez besucht und die Überwindung von emotionalem Essen selbst gemeistert haben.