MicroSpices UG (haftungsbeschränkt)

Ein Essen ohne Salz ist fast ungenießbar, aber Salz allein macht noch keine delikate Speise aus. Es müssen ja nicht immer wie in einem indischen Curry 15 - 20 Gewürze zusammenkommen, aber ein bisschen Raffinesse und Kreativität ist schon vonnöten, wenn aus Nahrung ein köstliches Mahl werden soll. Es muss wirklich nicht immer Kaviar sein und Austern sind auch nicht jedermanns Sache. Wie in allen anderen Bereichen des Lebens, ist auch beim Kochen das Einfachste oft das Beste. Perfekt zubereitete knusprige Bratkartoffeln, ein auf den Punkt gegar…

Kein Essen kommt mit nur einem Gewürz aus, meistens werden mehrere verschiedene Aromen miteinander kombiniert. Ein indisches Curry kann schon mal bis zu zwanzig verschiede Einzel-Gewürze enthalten. Was liegt also näher als Gewürze, die gut miteinander harmonieren, zu einer Mischung zusammenzustellen? Anstelle jedes Mal in mühevoller Kleinarbeit die einzelnen Ingredienzien abzuwiegen, zu rösten und in mehreren Arbeitsgängen zu mahlen und zu sieben sind kluge Hausfrauen auf den Gedanken verfallen, sich einen Vorrat der jeweiligen Mischung anzu…

Die indische Küche gewinnt immer mehr Freunde in Deutschland, denn indisches Essen ist gesund, schmackhaft und abwechslungsreich. Gerade für Vegetarier ist Indien ein wahres Schlemmerparadies und die Auswahl an köstlichen Gemüse-, Reis- und Linsengerichten ist wirklich immens. Die Restaurants in Deutschland bieten meist nur nordindische Küche an und das auch leider nur in allzuoft schwankender Qualität. Das liegt daran, dass die wenigsten Restaurants von gut ausgebildeten Köchen geführt werden - als ob die Nationalität allein ausreichte, die …

Der Startup-Gewürzhandel MicroSpices unter microspices.com erfreut sich steigender Beliebtheit und einer ständig wachsenden treuen Anhängerschaft - kein Wunder, denn MicroSpices bietet Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen & Gewürzsalze in großer Anzahl, die sowohl für die heimische als auch die exotische Küche benötigt werden. Der Shop führt über fünfzig verschiedene Gewürze und Gewürzmischungen, die zur Zubereitung von original asiatischen, europäischen oder orientalischen Gerichten benötigt werden. Das Besondere an MicroSpices sind die prakti…

Der Startup-Gewürzhandel MicroSpices unter microspices.com erfreut sich steigender Beliebtheit und einer ständig wachsenden treuen Anhängerschaft - kein Wunder, denn MicroSpices bietet Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen & Gewürzsalze in großer Anzahl, die sowohl für die heimische als auch die exotische Küche benötigt werden. Der Shop führt über fünfzig verschiedene Gewürze und Gewürzmischungen, die zur Zubereitung von original asiatischen, europäischen oder orientalischen Gerichten benötigt werden. Das Besondere an MicroSpices sind die prakti…

Chili könnte man als das Trendgewürz der letzten Jahre bezeichnen, es kommt in Verbindungen zum Einsatz, die man früher nie für möglich gehalten hätte. Schokolade mit Chili ist mittlerweile in jedem größeren und kleineren Supermarkt zu finden, aber auch Kartoffelchips mit Chili, Chili-Eis, Chili-Marmelade oder Chili in Kombination mit verschiedenen Früchten finden immer mehr Liebhaber. Chilis gibt es in unterschiedlichen Schärfegraden, von mild über aromatisch bis hin zu feurig-brennend. Die Früchte werden getrocknet und zu Pulver vermahlen,…