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Ob süß, oder herb, mild oder würzig, von fester oder weicher Konsistenz: Käse ist nicht nur faule Milch, wie Pumuckl zu sagen pflegte. Überzugen können Sie sich davon vom 10. bis 11. März 2006 beim 6. Käsefestival in Sand in Taufers. Über 500 Käsesorten von rund 50 Produzenten werden bei der größten Käseschau Europas zum Probieren, Naschen und Bauch-vollschlagen angeboten. So etwa auch der Ahrntaler Graukäse, der mit einem „Presidio“, der höchsten Auszeichnung für Lebensmittelraritäten, bedacht worden ist. Mutige können den „Graukas“ mit Es…

Neue Reisführer sagen heute, Südtirol sei wanderbar. Wir sagen Ihnen, wie Sie wunderbare Wanderungen finden und nebenbei Südtirol-Insider werden. Mit den ersten, endlich wärmenden Sonnenstrahlen wächst die Lust auf Natur und und frische Luft, abseits täglicher Hektik und Stress im Job. Noch mehr Fernweh werden Sie kriegen, wenn Sie diese Wanderbücher aus Südtirol als Gute-Nacht-Lektüre lesen. So etwa die Südtirolbücher von Oswald Stimpfl, erschienen im Folio-Verlag. Ausgewählte Wandervorschläge, Einkehrtipps und tolle Kinderprogramme veran…

Wissen Sie warum Nordic Walking - Nordic Walking heißt? Und möchten Sie gerne erfahren, wo in Südtirol die besten Frühlings-Trails zu finden sind, dann erfahren Sie hier mehr. Gar einige Fußgänger und Wanderer grinsen noch spöttisch, wenn Leute mit Stöcken an Ihnen vorbeieilen. Doch spätestens in diesem Frühling werden sich auch die letzten Trendverweigerer an den Sport aus dem hohen finnischen Norden (= Nordic) gewöhnt haben und selbst zu den gesund-machenden und Kalorien-verbrennenden Stöcken greifen. In Südtirol können Sie der trendigen A…

Die weiße Pracht lädt zum Tanz im Tiefschnee ein. Doch die Neuschneemengen vom Sonntag mahnen zu Vorsicht. Wie die Lawinenlage in den nächsten Tagen aussieht, lesen Sie hier. In den vergangenen zwei Tagen sind in den neuschneereichen Gebieten mehrere spontane, mittlere und teilweise auch größere Lawinenabgänge gemeldet worden. Die Situation hat sich zwar etwas entspannt, aber der Schneedeckenaufbau bleibt weiterhin ungünstig. In Südtirols Bergen herrscht erhebliche Lawinengefahr der Stufe 3. Die Gefahrenstellen befinden sich an den Steilhän…

Spargel, auch bekannt als Gaumenfreude des Frühlings, lässt Feinschmeckerherzen jedes Jahr höher schlagen. Was es mit den grünen oder weißen Stengeln wirklich auf sich hat, erfahren Sie hier. Der Spargel stammt wahrscheinlich aus dem Mittelmeerraum und galt zur Zeit Ludwig des XIV als Luxusprodukt. Erst im 19. Jahrhundert schaffte der Spargel den Durchbruch und wurde auch vom gemeinen Volk als Spezialität erkannt. Schon die mittelalterlichen Klostermönche erkannten die Heilkraft des Liliengewächses. Denn in den Sprossen stecken kaum Kalorie…

Wo Sie in Südtirol schon Anfang April golfen und nebenher skilaufen können, haben wir für Sie recherchiert. Warmes Tauwetter rückt zur Zeit dem hartnäckigen Schnee zu Leibe und bald werden zumindest im Tal kleine Blüten den Hals zur Sonne recken und fleißige Greenkeeper Südtirols Golfplätze auf Vordermann bringen. Ab Anfang März ist der 18 Loch Platz des Golfclubs Lana zwischen bald blühenden Apfelwiesen und Weinreben wieder bespielbar. Der Platz befindet sich auf dem schön gelegenen Gutsareal des Grafen Brandis. Das ehemalige Gutsgebäude be…

Spaß, Fitness und Höhenflüge: Wie Sie all das trotz des Wochenend-Schmuddelwetters in Südtirol kriegen können, erfahren Sie hier. Gerade im Winter und bei Schlechtwetter sind Kletterhallen die perfekte Alternative zu den wundervollen Freiluft-Klettergärten Südtirols. Mittlerweile hat der Südtiroler Alpenverein zehn Indoor-Hallen errichtet, die die Herzen von Sport- und Alpinclimbern zumindest in der kalten Jahreszeit höher schlagen lassen. Hier eine Auswahl der interessantesten Hallen. Die höchste Kletterhalle Italiens befindet sich in Sext…

Wo Pollenallergiker in Südtirol bereits jetzt zu Taschentuch und Nasenspray greifen müssen und wo sie vor Pollenflug noch sicher sind, erfahren Sie hier. Was im Volksmund verharmlosend Heuschnupfen genannt wird, ist für Pollenallergiker alle Jahre wieder eine Qual: Niesattaken, verstopfte Fließnase und Hustenreiz sind nur einige der allergischen Reaktionen auf den Pollenflug. Schon jetzt beginnen gar einige höhere Pflanzen zu blühen und verstreuen über Wind und Insekten die reifen Pollen. So blühen im Vinschgau gerade Erle, Hasel und Zypres…

Die leidige, komplizierte Suche nach Insidertipps und tollen Urlaubsangeboten aus Südtirol hat endlich ein Ende. Neue, innovative Portale bestechen die den kritischen User mit Übersichtlichkeit, Kundenorientierung und Nutzwert. Südtirols erster Blog für Gäste und Einheimische greift Nicht-Alltägliches aus Südtirol auf. Spannende Stories, unterhaltsame Kurzberichte und informative Reportagen sind die Highlights der Südtirol News. User kommentieren unbekümmert Artikel, Feedbacks in Echtzeit machen die Site lebendig. Der innovative Ferien- und …