Matrowe

2011 begann Mark Weggenmann mit der Selbständigkeit als Pilzzuchtbetrieb in Tettnang am schönen Bodensee. Bereits 2012 ergänzte er sein Sortiment um ein paar Trockenfrüchte und Nüsse. Seit 2014 konzentriert sich der Handel voll und ganz auf Trockenfrüchte, Nüsse, Saat und Gewürze. Die Anzahl des Angebots der Früchte erhöhte sich in dieser Zeit auf über 60 verschiedene Varianten. Mark Weggenmann begann 2013 mit dem veredeln der Produkte, in dem er sie mit einem Brenner röstet und mit Zucker glasiert. So entstehen laufend neue Produkte wie zum Beispiel die gebrannte Kakaobohne und ähnliches. Mark Weggenmann beliefern nicht nur Restaurants und verkauft seine hochwertigen Produkte auf verschiedenen Wochenmärkten in der Region wie zum Beispiel Wangen im Allgäu, Markdorf, Friedrichshafen und Dornbirn in Österreich, sondern versendet die Köstlichkeiten auch direkt zu seinen Kunden nach Hause.
Als Familienoberhaupt einer siebenköpfigen Familie legt er viel Wert auf Lebensmittel in Ihrer ursprünglichen Form und lehnen Konservierungsmittel, sowie andere künstliche Hilfsmittel der Industrie ab. Beim Einkauf der Produkte wird stets darauf geachtet, dass sie nicht unnötige Zusatzstoffe enthalten und den Qualitätsansprüchen entsprechen.
Weitere Informationen zum neuen Onlineshop unter: www.matrowe.de