Lutz Leonhardt, Mediziner & Autor

Nach wie vor steigt die Anzahl allergischer Erkrankungen vor allem in den westlichen Industrieländern kontinuierlich an. Verlässliche Statistiken haben ergeben, dass bis zu 15 % aller Erwachsenen und bis zu 20 % aller Kinder an Allergien leiden. Somit zählen Allergien zu den Erkrankungen, die nicht nur die Betroffenen gesundheitlich beeinträchtigen, sondern auch der Volkswirtschaft erheblichen Schaden zufügen. Allergische Erkrankungen der Haut, der oberen und unteren Atemwege sowie Unverträglichkeiten auf Nahrungsmittel, Nahrungsmittelzusät…