Lebkuchen Schmidt GmbH & Co KG

Nürnberger Traditionshaus Schmidt startet in die Lebkuchensaison Pünktlich zum Start der diesjährigen Lebkuchen-Saison bringt der Nürnberger Traditionshersteller Schmidt seinen "Lebkuchen des Jahres" auf den Markt: die "Wildheidelbeere-Marzipan-Elise" als außergewöhnliche Neuinterpretation des weltberühmten Klassikers. Mit dem "Lebkuchen des Jahres" beweisen die Schmidt-Bäckermeister regelmäßig, wie perfekt sich Handwerkskunst und Innovationsgeist ergänzen können. Da die Nürnberger Lebkuchen seit jeher das Beste aus der gesamten Welt verein…

Ab sofort erhältlich. Pünktlich zum Start der diesjährigen Lebkuchen-Saison bringt der Nürnberger Traditionshersteller Schmidt den "Lebkuchen des Jahres" auf den Markt: den "Elisen-Schatz" mit hochwertigen Rum-Rosinen und Haselnuss - eine Sorte, die es so noch nie zuvor gab. Seit 2010 zeigen die Schmidt-Bäckermeister mit dem "Lebkuchen des Jahres", wie perfekt sich Tradition, Handwerkskunst und Innovationsgeist ergänzen können. Der "Elisen-Schatz", der in der hauseigenen Versuchsbackstube seit der ersten Idee rund zwei Jahre perfektioniert …

Schmidt jetzt als nachhaltiges Unternehmen zertifiziert Pünktlich zum Start der Lebkuchen-Saison Anfang September bringt der Nürnberger Traditionshersteller Schmidt als Highlight des neuen Sortiments seinen "Lebkuchen des Jahres" auf den Markt: die "Südliche Elise", eine außergewöhnliche Elisenkreation ohne Mehl sowie mit 36 Prozent Nuss- und Mandelanteil in der Teigmasse und mit prägnantem Blutorangengeschmack. Rund zwei Jahre dauerte es, bis die "Südliche Elise" von der Idee über erste Probeläufe in der Versuchsbackstube schließlich zum f…

"Lebkuchen des Jahres 2022" Jedes Jahr aufs Neue überraschen die Produktentwickler von Schmidt mit einem "Lebkuchen des Jahres". Heuer nehmen die Nürnberger Gebäck-Experten alle Lebkuchen-Liebhaber mit in den "Honig-Himmel". Unter diesem Namen haben die Schmidt-Bäckermeister einen Lebkuchen ohne Mehl in der Masse und mit extra viel Blütenhonig kreiert, dessen Rezeptur erneut die höchste Lebküchnerei-Kunst widerspiegelt. Dabei hatte der "Honig-Himmel" einen stattlichen Vorlauf von rund drei Jahren, bis er von der Idee über erste Probeläufe i…

Entwürfe können ab sofort und bis 30. November 2022 eingesendet werden. Die Truhen von Lebkuchen-Schmidt sind Kult! Seit Jahrzehnten werden die berühmten Blech-Behältnisse weltweit gesammelt, verschenkt und wiederverwendet. Jedes Jahr bringen die Nürnberger Gebäck-Spezialisten neue Exemplare mit Motiven namhafter Künstlerinnen und Künstler heraus. Jetzt kann jeder zum Designer werden: Das Unternehmen sucht die "Schmidtmach-Truhe". Was auf Seiten und Deckel gedruckt werden soll, bleibt dabei dem jeweiligen Gestalter überlassen. Egal ob roman…

Wie alle Schmidt-Produkte sind auch die neuen Tees nur bei Schmidt selbst erhältlich. Berühmt geworden ist das Traditionsunternehmen Schmidt für seine Lebkuchen-Spezialitäten, die seit 1927 von Nürnberg aus in alle Welt verschickt werden. Nun haben die Gebäck-Experten ihr Sortiment erweitert - und bieten unter dem Markennamen "Liebevoller Teegenuss" erstmals hochwertige Tee-Variationen an. Zunächst sind 12 verschiedene Schwarz-, Grün-, Kräutertee- oder Rooibos-Sorten erhältlich. "Pro Tag werden in Deutschland rund 129 Millionen Tassen Tee ge…

Erhältlich in den Lebkuchen Schmidt Niederlassungen und ab Ende Oktober in rund 130 Saison-Filialen sowie im Webshop. Es ist jedes Jahr eine große Herausforderung für die Produktentwicklung von Lebkuchen-Schmidt: die Kreation des neuen "Lebkuchen des Jahres". "Die Qualität der Elisenlebkuchen wird vornehmlich durch den hohen Anteil an Nüssen definiert. Deshalb war dieses Mal unsere Zielsetzung, einen Lebkuchen mit der maximal möglichen Nussmenge zu entwickeln", erklärt Schmidt-Geschäftsführer Dr. Jürgen Brandstetter. "Aus dieser Grundidee is…

Endlich gibt's einen würdigen Nachtisch für jede Grill-Party. Kulinarische Weltneuheit aus Nürnberg: Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann ("The Taste") hat zusammen mit dem Traditionsunternehmen Schmidt Kekse und Kuchen zum Grillen entwickelt. Mit den drei außergewöhnlichen Produkten wollen die fränkischen Genuss-Experten ab sofort vor allem experimentierfreudige Grill-Fans ansprechen. "Endlich gibt's einen würdigen Nachtisch für jede Grill-Party", erklärt Alexander Herrmann seine Idee, "Grill-Cookies" mit flüssigem Schokolade-Topping, "Gril…

"Lebkuchen des Jahres" 2020 ------------------------------ Das ist der wohl fruchtigste Lebkuchen aller Zeiten: Mit dem "Elise Pflaume-Zimt" präsentiert Schmidt einen außergewöhnlichen "Lebkuchen des Jahres" 2020. Mit 29 Prozent Nuss- und 21 Prozent Pflaumenanteil sowie einer Extraportion feinem Zimt ist dem Nürnberger Traditionsunternehmen eine besonders saftige Weihnachtsspezialität gelungen. "Unsere Produktentwickler haben monatelang in der Versuchsbackstube getüftelt, bis sie mit dem Ergebnis zufrieden waren", freut sich Schmidt-Geschäf…

Ab Juli 2020: Senkung der MwST. von 19 auf 16 bzw. 7 auf 5 Prozent. ------------------------------ Um den Konsum anzukurbeln, hat die Bundesregierung vor wenigen Wochen beschlossen, die Mehrwertsteuer vorübergehend abzusenken. Das Nürnberger Traditionsunternehmen Lebkuchen-Schmidt wird diese Senkung von 19 auf 16 beziehungsweise 7 auf 5 Prozent ab dem 1. Juli weitergeben - trotz des enorm hohen logistischen und organisatorischen Aufwands. "Wir berechnen derzeit alle Preise unserer Produkte neu", erklärt Schmidt-Geschäftsführer Dr. Jürgen Br…

Jedes einzelne Paket wird zum Beitrag für mehr Umweltschutz ------------------------------ Lebkuchen-Schmidt verschickt seine Pakete und Briefsendungen ab sofort klimaneutral: Seit dem 1. Januar hat das Nürnberger Traditionsunternehmen seine gesamte Versandlogistik auf den "Go Green"-Service der Deutschen Post umgestellt. Damit leistet der weltgrößte Lebkuchen-Versender einen wichtigen Beitrag zum Umwelt- und Klimaschutz. Mit dem "Go Green"-Programm von Post und DHL werden alle Emissionen, die durch den Versand der Pakete eines Kunden entst…

Das Paket ist exklusiv bei Lebkuchen-Schmidt erhältlich ------------------------------ Zwei weltberühmte Traditionsunternehmen machen gemeinsame Sache: Lebkuchen-Schmidt aus Nürnberg und die Margarete Steiff GmbH aus Giengen kooperieren das erste Mal in ihrer Geschichte. Herausgekommen ist ein besonderes Paket, das eine Auswahl an Nürnberger Lebkuchen sowie den Kult-Teddybär "Charly" in einer speziell designten "Lebkuchen-Edition" enthält. "Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit Steiff", sagt Schmidt-Geschäftsführer Dr. Jürgen Bran…

Start der diesjährigen Lebkuchensaison ------------------------------ Dieser Lebkuchen erzeugt schon beim Öffnen der Packung die pure Vorfreude auf Weihnachten: Der Nürnberger Traditionshersteller Schmidt präsentiert zum Start der diesjährigen Lebkuchensaison mit der "Elise gebrannte Mandel" den "Lebkuchen des Jahres 2019". "Wir wollten den unverwechselbaren Duft unseres weltberühmten Nürnberger Christkindlesmarkts einfangen - und ihn mit einem hochwertigen Elisenlebkuchen kombinieren", sagt Schmidt-Geschäftsführer Dr. Jürgen Brandstetter zu…

"Wir übernehmen Verantwortung für unsere Erzeuger" ------------------------------ Mit dem Start der diesjährigen Lebkuchen-Saison stellt der Nürnberger Traditionshersteller Schmidt seine Produktion komplett auf "Fairtrade" um. Das bedeutet, dass ab sofort nur noch Schokolade aus fair gehandelten Kakaobohnen für die Herstellung der Lebkuchen und anderen Gebäcke verwendet wird. "Herkunft und Qualität unserer Zutaten haben bei uns schon immer oberste Priorität. Wir fühlen ein hohes Verantwortungsbewusstsein unseren Kunden gegenüber. Dies gilt …

Wie alle Erzeugnisse von Lebkuchen-Schmidt sind auch die Artikel von Alexander Herrmann ausschließlich direkt bei Lebkuchen-Schmidt erhältlich. ------------------------------ Monatelang wurde in der Versuchsbackstube von Lebkuchen-Schmidt unter Anleitung von Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann getüftelt und an vielen verschiedenen Rezepturen gefeilt. Jetzt bringt das Nürnberger Traditionsunternehmen zwei gemeinsame Produktlinien auf den Markt: "Einfach.Echt" sowie "Zwei.Sam" heißen diese Kreationen, die zunächst jeweils in zwei außergewöhnli…

"Alexander Herrmann passt perfekt zu unserer Philosophie", betont Lebkuchen-Schmidt-Geschäftsführer Gerd Schmelzer. ------------------------------ Das Nürnberger Traditionsunternehmen und der fränkische Sternekoch vereinbarten eine langfristige Zusammenarbeit. Es ist das erste Mal in der 91-jährigen Firmengeschichte, dass eine bekannte Persönlichkeit für die Marke tätig sein wird. Allerdings wird diese Partnerschaft weit über eine Werbepräsenz hinausgehen. So soll Alexander Herrmann nicht nur als "Markenbotschafter" für Lebkuchen-Schmidt tät…

Klassischer Lebkuchen in innovativer Form ------------------------------ Der Lebkuchen ganz neu erfunden: Lebkuchen-Schmidt bringt mit den "Lebkuchen-Spitzen" den wohl ersten dreieckigen Lebkuchen der Welt auf den Markt. Die außergewöhnliche Spezialität, die heuer zum Saisonstart vom Nürnberger Traditionsunternehmen als "Lebkuchen des Jahres" vorgestellt wurde, wird ganz ohne Oblatenboden gebacken, komplett mit Schokolade ummantelt und enthält eine feine Zimtnote sowie einen besonders hohen Nuss- und Mandelanteil von 41 Prozent in der Teigma…

Die Aktion endet am Freitag, den 27. April 2018. ------------------------------ Am 13. Mai ist Muttertag. Lebkuchen-Schmidt möchte sich aus diesem Anlass bei allen Mamas für ihre Liebe und Fürsorge bedanken - und verlost stellvertretend 500 süße Muttertags-Grüße, die von Kindern für ihre Mütter gewonnen werden können. Mit der außergewöhnlichen Aktion will das Nürnberger Traditionsunternehmen seine Verbundenheit zur Familie unterstreichen. "Wir verstehen uns nicht nur selbst als große Familie. Unsere Produkte machen auch seit über 90 Jahren …