Das Le Bistro - Genuss vom Waldstein i.F., ist ein regionaler Produzent von handgefertigten Spazialitäten welche sich in erster Linie sich auf Gourmet-Aufstrichen und -Beilagen spezialisiert hat und nach alter Traditon diese Speziallitäten nur in kleinen Mengen und von Hand fertigt. Hierbei werwendet das Le Bistro keine , künstliche Aromen, synthetische Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Es wird ausschließlich nur mit frischen Produkten gearbeitet (Beeren, Obst, Früchten). Neben Exotischen Früchten wird sehr viel mit den heimischen Beeren und Früchten gearbeitet die alle samt aus der umliegenden Bergregion, selbst gepflück und verarbeitet werden. Das Le Bistro verteibt seine Speziallitäten über sein hauseigenen Online Shop.