Latourshof Nievenheim

In der 10 ha großen Obstplantage wird nach dem kontrollierten integrierten Anbauverfahren gearbeitet, das heißt, der kontrollierte integrierte Anbau von Äpfeln ist ein umweltschonendes Anbauverfahren für die Erzeugung von Äpfeln der Spitzenqualität. Im Integrierten Anbau werden alle Kulturmaßnahmen optimal aufeinander abgestimmt. Der Betrieb untersteht bestimmten Richtlinien der Landwirtschaftskammer und wird jährlich kontrolliert.

Schonende Bodenpflege zur Erhaltung und Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit gehört unverzichtbar zum Integrierten Anbau. Ganzjähriger Grasbewuchs zwischen den Apfelbäumen sorgt für die Nährstoffnachlieferung und verhindert Bodenerosion und Nährstoffauswaschung.
Durch Lockstofffallen und Klopfproben bekommt der Landwirt Aufschluss darüber, wann bestimmte Schadinsekten verstärkt in den Obstanlagen auftreten. Auf der Grundlage wissenschaftlicher Untersuchungen wurden Schadschwellen für viele Schädlinge festgelegt. Erst wenn die Vermehrung der Schadinsekten diese Schwelle übersteigt, ist eine Pflanzenschutzbehandlung angemessen.