// 1987 wurde die Vereinigung L' ART DE VIVRE von Wolf Freiherr von Hornstein gegründet. Sie verbindet Residenzen in Deutschland und im deutschsprachigen Raum, die sich gemeinsam mit ihren Spitzenköchen verstärkt für den »Geschmack der Regionen« engagieren. Regionalität und Nachhaltigkeit gehen dabei ein festes Bündnis ein.
Die Mitgliedshäuser sind privat geführte Unternehmen, die stets eine eigene, persönliche Handschrift haben. Traditionelles Markenzeichen dieser Interessengemeinschaft sind die drei burgundischen Lilien. Sie symbolisieren die Tugenden von Lebensart, Lebensfreude und Lebensgenuss.
Die Vereinigung engagiert sich mit ihrem Freundeskreis aus privaten Mitgliedern besonders für die Förderung des Nachwuchses u.a. mit dem Service-Wettbewerb »Preis für Große Gastlichkeit«.