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La Fleur du Chokolat
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La Fleur du Chokolat
Matrix Kommunikation | Alexander Normann | Düppelstrasse 24 | 56179 Vallendar
T: 0261 9623864 | Mail: info@matrix-kommunikation.de
Über das Unternehmen
Das Unternehmen:
LA FLEUR DU CHOCOLAT ist eine Pralinen Manufaktur die von Sabine Pauly aus Liebe und Leidenschaft zu ihrem Beruf, der Patissiere, gegründet wurde. Ziel ist es mit Erfahrung, Können, Präzision und Kreativität Schokolade und Pralinen herzustellen, die es in dieser Qualität und Raffinesse sonst nur noch selten gibt. Die ausgefallenen Pralinen-Kompositionen werden ausschließlich in Handarbeit aus den weltweit besten Zutaten hergestellt.
Die Vita
- Ausbildung zur Köchin, Abschluss als Landesbeste mit anschließendem Stipendium
- Entremetier Maritim Seehotel Timmendorfer Strand, 1 Michelin-Stern
- Chef-Patissier im Restaurant „Caroussel“ der Bülow-Residenz in Dresden, 1 Michelin-Stern
- Patisserieschule Robert Oppender in München
- L´ Ècole du Grand Chocolat in Tain L´Herimitage/Frankreich (Valrhona)
- 2003 Siegerin 3. Jeunes Restaurant Grand Manier Wettbewerb
- 2005 „ Patissiere des Jahres“ im Gault Millau
- Restaurant "La Vie" Thomas Bühner in Osnabrück, 2 Michelin-Sterne, Chef-Patissiére
- Chef-Patissiére im Restaurant „Sonnora“ in Dreis, Helmut Thieltges, 3 Michelin-Sterne
- 2009 LA FLEUR DU CHOCOLAT – eigene Manufaktur
Weitere Informationen:
LA FLEUR DU CHOCOLAT
Mayener Straße 108, 56727 Mayen-Alzheim
Tel.: 02651-7 38 96, Fax: 02651-50 15 88
Mail:
, Web: www.lafleurduchocolat.de
LA FLEUR DU CHOCOLAT ist eine Pralinen Manufaktur die von Sabine Pauly aus Liebe und Leidenschaft zu ihrem Beruf, der Patissiere, gegründet wurde. Ziel ist es mit Erfahrung, Können, Präzision und Kreativität Schokolade und Pralinen herzustellen, die es in dieser Qualität und Raffinesse sonst nur noch selten gibt. Die ausgefallenen Pralinen-Kompositionen werden ausschließlich in Handarbeit aus den weltweit besten Zutaten hergestellt.
Die Vita
- Ausbildung zur Köchin, Abschluss als Landesbeste mit anschließendem Stipendium
- Entremetier Maritim Seehotel Timmendorfer Strand, 1 Michelin-Stern
- Chef-Patissier im Restaurant „Caroussel“ der Bülow-Residenz in Dresden, 1 Michelin-Stern
- Patisserieschule Robert Oppender in München
- L´ Ècole du Grand Chocolat in Tain L´Herimitage/Frankreich (Valrhona)
- 2003 Siegerin 3. Jeunes Restaurant Grand Manier Wettbewerb
- 2005 „ Patissiere des Jahres“ im Gault Millau
- Restaurant "La Vie" Thomas Bühner in Osnabrück, 2 Michelin-Sterne, Chef-Patissiére
- Chef-Patissiére im Restaurant „Sonnora“ in Dreis, Helmut Thieltges, 3 Michelin-Sterne
- 2009 LA FLEUR DU CHOCOLAT – eigene Manufaktur
Weitere Informationen:
LA FLEUR DU CHOCOLAT
Mayener Straße 108, 56727 Mayen-Alzheim
Tel.: 02651-7 38 96, Fax: 02651-50 15 88
Mail:
, Web: www.lafleurduchocolat.deAktuelle Pressemitteilungen von La Fleur du Chokolat
La Fleur du Chokolat
La Fleur Du Chocolat – Kinderträume werden wahr - Schokolade entdecken & schmecken
Mayen/Alzheim, Juli 2009: Wer träumte als Kind nicht schon einmal davon, mitten drin zu sein, genau da, wo Schokolade hergestellt wird. In Ihrer Schokoladen Manufaktur „La Fleur du Chocolat“ erfüllt Sabine Pauly zusammen mit der AWO Alzheim diesen Kindertraum und bringt Kinderaugen zum Leuchten. Einen Tag lang hatten Kinder aus Mayen-Alzheim die Möglichkeit, bei der Schokoladenherstellung dabei zu sein und nach Herzenslust Ihre eigenen Pralinen und Schokoladen zu produzieren.
Im Rahmen der Ferien- und Kinderfreizeit der Arbeiterwohlfahrt AWO…
La Fleur du Chokolat
La Fleur Du Chocolat - kulinarische und sinnliche Entdeckungsreise durch die Welt der Schokolade
Mayen/Alzheim, Juni 2009: Unendlich zart und schmelzend zergeht sie auf der Zunge, ein unwiderstehlicher Genuss. Schokolade ist Glück, das man essen kann.
Sabine Pauly ist von Beruf Patissiere, und das aus Leidenschaft. In Ihrer kleinen Pralinen Manufaktur am Rande der Eifel, kreiert Sie kostbare Schokolade-Variationen und edle Pralinen-Kompositionen von höchster Qualität und Ideenreichtum. Eine kulinarische und köstliche Verführung ins Reich der Sinne.
Zwischen köstlich und kostbar gibt es daher auch einen direkten Zusammenhang, denn ein P…
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