KÜCHE, herausgegeben vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD), ist seit fast 140 Jahren das zentrale Sprachrohr der Profiköche in Deutschland. Praxisnah, fundiert und nutzwertig informiert das monatliche Fachmagazin Köch*innen in der Individual-, Hotel-, Betriebs- sowie Sozialgastronomie über die wichtigen Themen ihres beruflichen Alltags. Ergänzt wird das Portfolio durch den KÜCHE-Newsletter, das Portal www.magazin-kueche.de, den YouTube-Kanal KÜCHE TV und vielfältige Aktivitäten in Social Media. Seit 2019 erscheint KÜCHE im Verlag Chmielorz GmbH der ACM Unternehmensgruppe in Wiesbaden.

