Seit 2001 gibt es die Fachbuchreihe Tourismus, die inzwischen anerkannt und eingeführt ist. Zum 01.01.2009 wurde die KSB-Media GmbH gegründet, sie hat diese Reihe übernommen und wird sie weiter pflegen und ausbauen. Dazu gibt es ein allgemeines Buchprogramm zu den Themen Wein und Kochen sowie Lifestyle.