Die Kochwerkstatt _Ruhrgebiet
Seit Februar 2008 gibt es im Ruhrgbiet einen Treffpunkt, an dem kochbegeisterte Menschen zusammenkommen: Die
Kochwerkstatt-Ruhrgebiet
Feine Düfte statt Kohlenstaub und CO2
Industriekultur geht auch anders: In der ehemaligen Zeche Ewald eröffnet im April 2008 ein Kochstudio. Initiator und Besitzer ist der bekennende Feinschmecker und Koch Giovanni Chiaradia sowie Annette Reisch (kochwerkstatt-ruhrgebiet.de). Damit ist die Route der Industriekultur um eine kulinarische Attraktion reicher. Denn, was könnte der Kultur zuträglicher sein, als ein fein zubereitetes Essen?
Statt russgeschwärzten Kohlekumpels findet man in der Zeche Ewald künftig weißgeschürzte Kochschüler jedes A…
19.03.2008
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