Die Knock-Apotheke in Kaiserslautern blicke auf eine 150-jährige Geschichte zurück, die mit einem aus Obermähren zugewanderten Apotheker, Stanislaus Knock, ihren Anfang nahm. Im Jahre 1865 gründete er eine Apotheke in der Innenstadt, die sich seitdem ununterbrochen im Familienbesitz befindet. Im Jahre 2000 wurde die Knock-Apotheke nach einem Gasbrand in die Reisfeld-Straße verlegt, wo sie bis heute zu finden ist. Mit 12 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern versorgt die Knock-Apotheke nicht nur die in den umliegenden Straßen ansässigen Bürger, sondern auch zwei Kliniken und ein Seniorenheim mit Medikamenten und Labordienstleistungen. Neben den üblichen rezeptpflichtigen und rezeptfreien Medikamenten bietet die Knock-Apotheke auch die Möglichkeit, sich im Rahmen von durch externe Dozenten abgehaltenen Workshops über gesundheitsbezogene Themen wie Ernährung, Schwangerschaft oder Altern in Würde zu informieren.