Der freie Journalist, Autor, Online-Redakteur und Webmaster Sammy Zimmermanns aus Dresden, berichtet auf Kaffee-freun.de seit mehreren Jahren über Kaffee und Rezepte. Im Blog werden regelmäßig exklusive Kaffeebohnen getestet und vorgestellt. Die Internetseite hat das Ziel alle Informationen über Kaffee dem Leser zur Verfügung zu stellen. Auch Haushaltswaren, werden getestet und vorgestellt, dabei wird er tatkräftig von seiner Frau Antje Zimmermanns, die Hauptberuflich als Heilerziehungspfleger arbeitet, tatkräftig beim Testen und Schreiben unterstützt.