Über JJ’s Truffes de Metté:
Erst 2010 hörte Sascha Halm auf sein Herz und widmete sich seiner wahren Leidenschaft: dem Herstellen von einzigartig köstlichen Truffes. Die hochwertige Grundlage bilden Valrhona Kuvertüre und Eau de Vie de Metté aus einer der besten Destillerien der Welt. Sein Anspruch: Truffes für allerhöchste Geschmacksansprüche zu kreieren. In Köln-Brück stellt er in seiner Schokoladen-Manufaktur, die sich in einem Kellergewölbe befindet, seine traditionell handgemachten JJ’s Truffes de Metté her. Einer seiner Glanzstücke ist die Kreation der teuersten Praline der Welt, die ihn über Deutschland hinaus bekannt macht.