Prof. Dr. Eckhard Jedicke ist spezialisiert auf die Entwicklung von Projekten im Bereich Naturschutz, Landnutzung und Erneuerbare Energien. Er konzipiert und realisiert Vorhaben z.B. zur Revitalisierung von Fließgewässern, zur Förderung der Agrobiodiversität und großflächig-extensiver Beweidung, zum Schutz von Zielarten (z.B. der Wildkatze) und Biotopverbund, zu nachwachsenden Rohstoffen, Hydrothermaler Carbonisierung usw. im Auftrag von Behörden, Verbänden und Stiftungen.