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Institute of Culinary Art
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Institute of Culinary Art
Institute of Culinary Art
Gerhard Bruder
Valluhner Strasse 1
19246 Zarrentin
038851-33399
http://www.institute-culinary.de/ica/
ica@highfood.de
Pressekontakt:
High Food Public Relations
Jan-Patrick Timmer
Neue Gröningerstrasse 10
20457 Hamburg
agentur@highfood.de
040-30373990
http://www.highfood.de
Über das Unternehmen
Aufgrund der demographischen Entwicklung wird es zukünftig in der Food Service Branche einen Mangel an qualifizierten Fach- und Führungskräften geben. Obendrein stehen Fachkräfte in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung heute vor neuen Aufgaben, auf die im Rahmen der dualen Ausbildung nicht oder nur bedingt eingegangen wird.
Das Institute of Culinary Art hat es sich zum Ziel gesetzt, mit seiner Academy und dessen innovativen Weiterbildungsprogramm berufliche und unternehmerische Perspektiven zu vermitteln. Fachkräfte werden auf die Anforderungen qualifiziert, Quereinsteiger und Nachwuchskräfte für Führungsaufgaben vorbereitet.
Das Institute of Culinary Art hat es sich zum Ziel gesetzt, mit seiner Academy und dessen innovativen Weiterbildungsprogramm berufliche und unternehmerische Perspektiven zu vermitteln. Fachkräfte werden auf die Anforderungen qualifiziert, Quereinsteiger und Nachwuchskräfte für Führungsaufgaben vorbereitet.
Aktuelle Pressemitteilungen von Institute of Culinary Art
Institute of Culinary Art
Zwei Verbände, ein Ziel: ICA und FBMA machen gemeinsame Sache
Das Institute of Culinary Art hat sich vor allem den Austausch innerhalb der Food Service Branche und die Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal auf die Fahne geschrieben. Auch der Food and Beverage Management Association e.V., kurz FBMA, liegen diese Themen sehr am Herzen. Um sinnvoll Synergien zu nutzen, sind die beiden Branchenverbände nun eine Kooperation eingegangen Bereits seit 1974 gibt es die Food + Beverage Management Association e.V.. Als Fachverband für Führungskräfte aus Hotellerie und Gastronomie, bietet sie ihren Mitgliedern se…
Institute of Culinary Art
Institute of Culinary Art: Beirat wird um Elmar Kühn von Uniti erweitert?
Als Hauptgeschäftsführer des ältesten und mitgliederstärksten Verbandes deutscher Mineralunternehmen befasst Elmar Kühn sich in seiner täglichen Arbeit mit einem immer breiter werdenden Spektrum an Themen. Längst dienen Tankstellen nicht mehr ausschließlich dem Bezug von Benzin und Diesel, auch Food-Konzepte gewinnen zunehmend an Bedeutung. Als Beiratsmitglied des Institute of Culinary Art ist das Anliegen von Elmar Kühn, Tankstellenshops als ernstzunehmende Gastronomiepartner zu etablieren und wiederum Erfahrungen und erfolgreiche Ideen aus …
Institute of Culinary Art
INSTITUTE OF CULINARY ART: KLAUS RIDDERBUSCH IST NEUES MITGLIED IM BEIRAT
Das Institute of Culinary Art beruft Klaus Ridderbusch, Managing Director von Unilever Food Solutions D-A-CH, in den Beirat. Als Vice President D-A-CH ist er bei Unilever Food Solutions für das Food Service Geschäft in Deutschland, Österreich und der Schweiz zuständig. Als Beiratsmitglied des Institute of Culinary Art für die Entwicklung und Etablierung der Kommunikations-Schnittstellen zwischen der ICA Academy und der Food Service Industrie. Klaus Ridderbusch wird die Wünsche der Food Service Industrie hinsichtlich der Qualifikation von Mita…
Institute of Culinary Art
Institute of Culinary Art: Danke an Steven Verweij
Steven Verweij war 4 Jahre Mitglied im Vorstand des Institute of Culinary Art. Am 21.03.2013 verabschiedete er sich und wird sich in Zukunft neuen Aufgaben in seiner niederländischen Heimat widmen. In seiner Funktion als Vice President D-A-CH bei Unilever Food Solutions war Steven Verweij Mitglied im Vorstand des ICA. Hier war er unter anderem für die Interessen der Food Service Industrie verantwortlich. Zu seinen Aufgaben gehörte unter anderem, die Ergebnisse der täglichen Arbeit des ICA in der Food Service Industrie zu kommunizieren und eta…
Institute of Culinary Art
Institute of Culinary Art: Max Boller ist jetzt im Vorstand
Das Institute of Culinary Art beruft Max Boller, Geschäftsführer Nestlé Professional, in den Vorstand. Der Vorsitzende der Geschäftsführung von Nestlé Professional verfügt über langjährige Erfahrungen in der Food Service Branche. Mit einer soliden handwerklichen Ausbildung, die durch ein internationales Management-Studium ergänzt wurde, einem Auslandsaufenthalt in Singapur und einer Zwischenstation im Handel, weiß Max Boller, wie wichtig der Faktor Mensch ist und dass der Mensch im Mittelpunkt der betrieblichen Tätigkeiten steht und auch weit…
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