Ingrid Schick Kommunikation

Fest verwurzelt in der Region, erkunden Andreas Schneider und Michael Stöckl alljährlich auf ihren Expeditionen den internationalen Apfelwein-Kosmos. Ihrer Meinung nach gibt es hier noch viele weiße Flecken, die es zu entdecken gilt. Qualitätsarbeit am Apfel bedeutet für Schneider und Stöckl neben ökologischem Wirtschaften und dem oenologischen Wissen auch, sich mit Kollegen auszutauschen. „Die Innovationskraft, die in so manchem Kelterer steckt, ist beeindruckend. In kaum einem anderen Bereich herrscht mehr Aufbruchsstimmung als in der Apfelweinszene“, ist Michael Stöckl überzeugt. Dem Apfelwein als naturreinem, nachhaltig erzeugtem Qualitätsprodukt bieten sie seit 2009 das internationale Forum „Apfelwein im Römer“. Darüber hinaus entwerfen sie Apfelinszenierungen, moderieren Apfelweinmenüs und präsentieren Spitzen-Apfelwein auf internationalen Gourmetfestivals, wie z.B. dem „Festival der Meisterköche“ auf Schloss Bensberg. Last but not least reisen sie als Botschafter des Apfelweins durch die Welt.