Hülsenreich GmbH

Das Leipziger Food Startup Hülsenreich vergrößert seine Snack Produktion   Die Hülsenreich GmbH, ein Leipziger Startup, welches aus Kichererbsen Chips-ähnliche, gesunde Snacks produziert, trifft auf wachsende Nachfrage. Jüngst hat es sich vergrößert und ist in eine neue Produktionshalle in den Leipziger Stadtteil Eutritzsch umgezogen. Ausbau der Produktionskapazität aufgrund wachsender Nachfrage  Die neue Produktionshalle in Leipzig soll die dauerhaft steigende Nachfrage nach gesunden Kichererbsen-Snacks nun auch langfristig decken. Inner…

Das Bio-Gut Edlau hat in Kooperation mit dem Food-Startup Hülsenreich in diesem Frühjahr mit dem regionalen Anbau von Kichererbsen begonnen. Zum Test wurde in Könnern in Sachsen-Anhalt ein Feld mit Kichererbsen bestellt. Die Unternehmen versprechen sich davon kürzere und nachhaltigere Transportwege und eine direkte Weiterverarbeitung und Verwertung der Rohstoffe, mit Blick auf eine zukünftige Zusammenarbeit für die Produktion der gerösteten Kichererbsen, das Snack-Produkt der Marke Hülsenreich. Die Frage nach der Regionalität von Lebensmitte…

14 Millionen Menschen leiden in Europa unter einer Erdnussallergie. Die Betroffenen, immer öfter auch Kinder, müssen auf viele Snacks verzichten, da diese potentielle Allergene beinhalten. Das Food-Startup Hülsenreich hat eine Snackalternative auf den Markt gebracht, die für viele die Lösung sein könnte: Das Team um Ernährungswissenschaftlerin Emilie Wegner stellt seit 2019 geröstete Kichererbsen in Leipzig her und will damit das Knabbern für Jeden ermöglichen. “Hülsenfrüchte sind eine vielversprechende Alternative und funktionieren erstaunli…