hottelling // Terminal 4 Verlag GmbH

„hottelling“: Wie die Dumping-Lohn-Affäre aus Hamburg der gesamten Branche schadet Hamburg, 16. Februar 2007. Am Anfang war es nur eine Schlagzeile in Hamburger Medien. Die Affäre um den Dumping-Lohn eines Zimmermädchens im Fünf-Sterne-Hotel Sofitel entwickelte sich aber innerhalb weniger Tage zu einem PR-GAU für die gesamte Top-Hotellerie Deutschlands. Die digitale Hotelier-Fachzeitschrift „hottelling“ dokumentiert eine ungewöhnliche Medienentwicklung und den Hintergrund der Dumping-Lohn-Affäre. Akkordarbeit und Dumping-Lohn für Zimmermädc…

Hospitality-Jungle.com bietet breite Auswahl an Fachmedien – Neuer Service von ‚hottelling‘ Hamburg, 16. November 2006 – Auf Anhieb die richtigen Suchergebnisse – dies liefert Hospitality-Jungle.com, ein neuer Internetservice der digitalen Fachzeitschrift ‚hottelling‘. Die Internetsuchmaschine durchforstet alle relevanten Medien- und Nachrichtenportale für Hotelmanagement. Gelistet sind über 100 ausgewählte Websites, die interessante Fachinhalte für Hotelmanagement bieten. Der Service ist kostenlos zu nutzen unter www.Hospitality-Jungle.com.…

„jobtelling“: Hotel Heads in Deutschland / Die ersten 100 Tage / Arbeitgeberporträt Hamburg, 22. September 2006 – Was macht wer wo wie wann warum?. In der aktuellen Ausgabe von ‚jobtelling‘, der digitalen Fachzeitschrift für Hoteljobs, sind die jüngsten Personalbewegungen in der deutschen Hotellerie aufgelistet. Die Rubrik „Hotel Heads“ ist ein fester Bestandteil von ‚jobtelling‘. Die aktuelle Ausgabe ist erschienen und stets zum kostenlosen Download bereit: http://www.jobtelling.com. Weitere Themen in ‚jobtelling‘: Die ersten 100 Tage – Pe…

hottelling: Ist ein Gesetz noch aufzuhalten? – Wer sind die Gewinner, wer die Verlierer? Hamburg, 07. September 2006 – Die Selbstverpflichtung der Gastronomie wird in der Politik offenbar nicht ernst genommen – Bundesgesundheitsminister Seehofer läßt einen Gesetzesentwurf für ein Rauchverbot auch in der Gastronomie vorbereiten. Die Strategie des Deutschen Hotel- und Gaststätten-Verbandes (Dehoga) wird torpediert. Kommt 2007 ein Qualmverbot für Deutschlands Kneipen, Bars und Restaurants. Den Hintergrund lesen Abonnenten der digitalen Fachzeit…

Neues Webportal für Fachzeitschriften in Hotellerie und Gastronomie – Ein Service von ‚hottelling’ Hamburg, 03. September 2006 – Start für www.hotelfachzeitschrift.de. in diesem Portal können alle Fachpublikationen und Special-Interest-Magazine für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus eingetragen werden. Der Grundeintrag ist kostenfrei. Senden Sie dazu die Daten (Text, Cover, Ansprechpartner Redaktion etc.) an: Carsten Hennig, c.hennig@hottelling.de. Dies ist ein Service von ‚hottelling’ aus dem Terminal 4 Verlag GmbH. ‚hottelling’ ist die…

„jobtelling“: Alle wichtigen Personalia im Hotelmanagement Hamburg, Ende August 2006 – Was macht eigentlich Heinz Horrmann. Der renommierte Reisejournalist und Hotelautor der „Welt“ und „Welt am Sonntag“ publiziert Kolumnen und Bücher – als freier Publizist. Über wichtige Köpfe in der Hotellerie in Deutschland, Österreich und der Schweiz berichtet die digitale Fachzeitschrift ‚jobtelling‘. Das Fachblatt erscheint monatlich mit Hintergrundtexten zur bedeutenden Hoteliers sowie Themen zu Karriere, Aus- und Weiterbildung. Die Rubrik „Hotelhead…