Das Café Restaurant “Schönblick” wurde in den 30er Jahren erbaut und war innerhalb kürzester Zeit Anziehungspunkt für die gesamte oberbayrische Region. Von Beginn an waren es die sprichwörtliche Gastfreundschaft und der traumhafte Ausblick auf die Willibaldsburg und in das Altmühltal, die das “Schönblick” zu etwas Besonderen machten. Im Sommer 2010 wurde mit der Grundsteinlegung für das “Wellnesshotel Schönblick” ein neues Kapitel in der Geschichte des Hauses aufgeschlagen: In dem exklusiv ausgestatteten Hotel, dessen kreative Architektur sich organisch in die hügelige Landschaft einfügt, finden Aktivurlauber, Erholungssuchende, Alltagsgestresste und Romantiker alles, um ihren Aufenthalt zu etwas Besonderen zu machen. Neben den insgesamt 18 individuell gestalteten Doppelzimmern ist es vor allem der insgesamt 250 qm umfassende Wellnessbereich mit Pool und Saunalandschaft, der dazu einlädt, in der einmalige schönen Umgebung Eichstätts den Akku wieder aufzuladen. Die mehrfach ausgezeichnete Küche unter Leitung Jiri Novy schließlich sorgt dafür, dass der Aufenthalt im Hotel “Schönblick” auch kulinarisch zu einem echten Genuss wird.
Weitere Informationen unter http://www.schoenblick-hotel.net/