Das Vier-Sterne-Hotel "Das Schiff" in Hittisau mitten im Bregenzerwald in Österreich zählt zu den beliebtesten Hotels der Region. 1840 als Gasthof gegründet ist es nun eines der führenden Hotels mit aufgewähltem Speisenangebot. Es wurde bereits von diversen Gourmetführern, Hotel- und Reiseführern wie Falstaff, A la Carte, Gault Millau, Michelin und Geo Saison empfohlen.