Betreiber des Portals ist die heiss und hungrig GbR, gegründet von Philipp Steffek, Leiter der Webagentur studio04, sowie Tobias Dohmann und Philipp Randt, Inhaber der Werbeagentur overlook media. Mit Sitz im schönen Crüwell-Haus am alten Markt ist die Firma direkt am Puls der Stadt und kann schnell auf Neuzugänge und Veränderungen reagieren.
Restaurants und Bars sind die am meisten gesuchten städtischen Ziele in den großen Suchmaschinen. Dabei bietet ein verkleinerter Suchkreis dem Benutzer aktuellere und übersichtlichere Informationen. Eine Suchmaschine, die sich also vor Ort auskennt, händisch gepflegt wird und schneller arbeitet, ist eine gute Alternative zu bekannten Online-Verzeichnissen.