Der Großmarkt Hamburg ist das Frische-Zentrum des Nordens für Obst, Gemüse und Blumen. Sage und schreibe 470 Marktfirmen mit insgesamt 2.000 Beschäftigten arbeiten auf dem Gelände und machen die Nacht schon ab zwei Uhr zum Tag. Auf dem Großmarkt kau
Fertigsuppen unter kritischer Betrachtung: Der Großmarkt Hamburg organisiert in Kooperation mit dem Deutschen Zusatzstoffmuseum und dem Schülerlabor SCOLAB einen Workshop, der anhand von Experimenten Inhalts- und Zusatzstoffe in Fertigsuppen aufzeigt und ihre Funktion sichtbar macht. Norddeutschlands Lehrer der Naturwissenschaften sind herzlich eingeladen, unter der Leitung des Bonner Lebensmittelchemikers Prof. Dr. Georg Schwedt noch einmal die Schulbank zu drücken.
Am Donnerstag, den 12. Februar 2009, startet um 15 Uhr im Schülerlabor SCOL…
05.02.2009
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