Mit knapp 20 Jahren Erfahrung in der Kaffeebranche betreibt Heinrich Achatz zusammen mit seiner Tochter Kerstin und seinem Partner Wolfgang Schober die niederbayerische Kaffeemanufaktur mit Herz und Leidenschaft. 2009 wurde mit meinkaffee.de eine revolutionäre Idee ins Leben gerufen, die den Kaffeemarkt verändern soll. Durch die Möglichkeit der persönlichen Auswahl und der individuellen Gestaltung des kompletten Etiketts, soll sich der Kunde nun selbst ein Stück weit ins Unternehmen einbringen können. Den drei Kaffeeröstern ist dabei vor allem die volle Transparenz wichtig. Jeder Kunde kann sich gerne selbst vor Ort von der Qualität und den fundiert durchdachten Arbeitsschritten überzeugen und wird gerne mit einer Tasse seines persönlichen Lieblingskaffees empfangen.