Über Euro-Toques:
Euro-Toques wurde 1986 in Brüssel auf Initiative von Jacques Delors gemeinsam mit prägen-den Persönlichkeiten der europäischen Küche gegründet, darunter Paul Bocuse, Pierre Romeyer, Gualtiero Marchesi, Juan Mari Arzak, Myrtle Allen, Cas Spijkers und Eckart Witzig-mann. Heute vereint die Organisation mehr als 4.000 Köchinnen und Köche in Europa und setzt sich für regionale Erzeuger, nachhaltige Landwirtschaft, handwerkliches Können und den Erhalt europäischer Esskulturen ein.
www.eurotoques-deutschland.de / www.eurotoques-international.com