Hamburger Fischwerker

Die Hamburger Fischwerker sind Weltmeister im Graved Lachs - über 55 Sorten, nachhaltige Herstellung, unvergleichlicher Geschmack und weltweiter Versand direkt zu Ihnen nach Hause Die Hamburger Fischwerker stehen für echte Handwerkskunst und nachhaltigen Genuss aus dem Norden. Mit über 55 Sorten Graved Lachs sind sie Weltmeister in Vielfalt und Geschmack. Jeder Lachs wird in Hamburg in liebevoller Handarbeit veredelt - für Genießer, die Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und echten Geschmack legen. Ob klassisch mit Dill, mit Roter Beete, Whi…

Erleben Sie den einzigartigen Graved Lachs mit Tonkabohne, Bourbon Vanille und Zesten aus Zitronen und Orangen - zart, herzhaft und verführerisch im Geschmack. Perfekt für Gourmets und den B2B-Bereich Die Hamburger Fischwerker setzen mit ihrem neuesten Meisterwerk im Bereich Graved Lachs neue Maßstäbe: der Graved Lachs mit Tonkabohne und Bourbon Vanille, verfeinert mit frischen Zitronen- und Orangenzesten. Diese exklusive Kreation begeistert nicht nur durch ihre ausgeprägte Aromatik und den betörenden Duft, sondern auch durch ihren zarten, f…

10% vom Umsatz für die Obdachlosenhilfe Hamburg während der Corona Krise ------------------------------ Nun wird es weitere Tage dauern bis wir alle erfahren, wie weitere Lockerungen aus der Krise aussehen können. Ganz besonders schwer haben es Gastronomen und die Tourismus-Branche, aber auch Obdachlose, da die Hilfsorganisationen wie die Tafel auch geschlossen sind. Wir als Hamburger Fischwerker (https://fischwerker.com/de/) haben uns für folgende Aktion bis zum 4.5. entschieden: Von jeder Bestellung nehmen wir 10% des Umsatzes für den Kau…

Unser schottischer Räucherlachs bietet Ihnen ein Höchstmaß an Geschmack und Genuss. Bereits die appetitliche Farbe weckt die Lust auf ein besonderes kulinarisches Erlebnis. ------------------------------ Das feine Aroma steigert die Begehrlichkeit, und beim ersten Bissen spüren Sie: Dieser Räucherlachs ist eine exklusive Gaumenfreude! Wir freuen uns, dass wir Ihnen den schottischen Räucherlachs anbieten dürfen - geräuchert nach einem traditionellen Rezept, das schon die Ureinwohner Skandinaviens verwendet haben. Mild und butterzart: Schott…

Die neu entwickelten Graved Lachsforellen stehen für den stetigen Erfolgskurs der Hamburger Fischwerker. Bereits 2016 gegründet, schaffte es die Firma sich schnell im Markt zu etablieren. ------------------------------ Gebeizte (Graved) Lachsforelle von den Hamburger Fischwerkern Wenn Sie ein Liebhaber von hochwertigem Fisch sind, haben Sie sicherlich schon einmal oder häufiger gebeizten (Graved) Lachs gegessen. Hoffentlich aus unserer Fertigung, dann wissen Sie, wie gut der schmecken kann. Eine gebeizte (Graved) Lachsforelle ist aber was g…

Hamburger Fischwerker expandieren in die arabischen Emirate. Graved Lachs und Graved Loins vom Feinsten. Kooperation mit großer arabischen Airline Anfang 2019. Grösste Auswahl an Graved Lachs weltweit ------------------------------ Die Hamburger Fischwerker, die nach alter skandinavischer Tradition Graved Lachs beizen expandieren Anfang 2019 in die Arabischen Emirate. Nach Produktaufnahme einer großen arabischen Airline ins Sortimentsportfolio und dadurch neu entstandene Kontakte in die Arabischen Emirate, haben die Hamburger Fischwerker s…

Die Hamburger Fischwerker, die nach alter skandinavischer Tradition Graved Lachs beizen expandieren Anfang 2019 in die Arabischen Emirate. Nach Produktaufnahme einer großen arabischen Airline ins Sortimentsportfolio und dadurch neu entstandene Kontakte in die Arabischen Emirate, haben die Hamburger Fischwerker sich entschlossen Anfang 2019 in diesen Teil der Welt zu expandieren. Ganz speziell der Neue Graved Loin ( lupenreines Lachsrückenfilet ohne Fett ) in 4 Geschmacksrichtungen hat es den Entscheidern der Arabischen Airline angetan. www…

Die Hamburger Fischwerker sind durchgehend Kreativ und entwickeln ständig neue Lachsvariationen. Jetzt Neu im Angebot Graved Loin (ist das lupenreine Rückenfilet ohne Fett von den Hamburger Fischwerkern) Das Rezept für diesen außergewöhnlich guten Loin haben uns unsere langjährigen Freunde Astrid und Kjell aus Norwegen geschenkt. Es ist ein Rezept aus deren Familie und wurde in über 100 Jahren norwegischer Tradition bisher nicht weiter gegeben. Der nun mehrfach von uns getestete Loin zeichnet sich insbesondere durch seinen karamelligen Gesc…

Die Hamburger Fischwerker sind am 02. & 03.September auf der vom Foodmagazin DER FEINSCHMECKER und des Hamburger Grossmarktes veranstalteten FOODMARKET http://www.foodmarket-hamburg.de/ als Aussteller vertreten. Die Hamburger Fischwerker sind ein Fischveredelungsbetrieb, der zum einen gebeizten Lachs nach skandinavischer Tradition (Graved Lachs) mit einer Vielzahl von frischen Gewürzen und Gewürzkombinationen herstellt. Darüber hinaus fertigen wir geräucherte und marinierte Lachsforellen in einem ganz neuen und umweltschonenden Rauchverfahren…

Frischer Lachs und 20 verschiedene Kräutervariationen! Kostenfreie Verkostung: 7.4., 11 - 15 Uhr und 8.4., 10 - 13 Uhr. Entdecken Sie traditionell gebeizten Lachs, verfeinert mit den unterschiedlichsten Gewürzkombinationen! Ein garantiert ganz neues und besonderes Geschmackserlebnis! Verkostung der Hamburger Fischwerker exklusiv bei Hagenah – das sollten Sie nicht verpassen! Hagenah Schnackenburgallee 8, 22525 Hamburg

Wir beizen Lachs ------------------------------ Wir sind seit Sommer 2016 ein fischverarbeitendes Unternehmen in Hamburg und konzentrieren uns im Wesentlichen auf traditionell gebeizten Lachs nach skandinavischer Art (Graved Lachs). Dabei verwenden wir ausschließlich frische Kräuter in Kombinationen wie z.B. Orange/Ingwer/Koriander oder Minze/Limette, oder natürlich auch ganz pur. Die Hamburger Fischwerker sind ein Fischveredelungsbetrieb, der zum einen gebeizten Lachs nach skandinavischer Tradition (Graved Lachs) mit einer Vielzahl von fri…