Grillakademie-Magdeburg

Hintergrund zu Andreas Rummel:
„Es gibt kein Lebensmittel, das man nicht auf dem Grill veredeln kann!", lautet das Motto des international erfolgreichen Barbecue-Experten. Als gebürtigem Thüringer wurde ihm die Leidenschaft für das Grillen bereits in die Wiege gelegt. Anstatt jedoch nur Thüringer Bratwürste zu wenden, tourt er seit Jahren rund um die Welt und durch TV-Shows. Der Inhaber mehrerer Meister- und Rekordtitel – im ZDF Fernsehgarten errang er beispielsweise mit dem längsten aus Schweinefleisch geflochtenen Grillzopf einen Weltrekord – steht rund 200 Mal im Jahr am Grill.
Andreas Rummel vermittelt Tipps und Tricks zum kreativen Grillen und tauscht sich mit Spitzenköchen über die neuesten Lebensmittel und Zubereitungstechniken aus. Unter dem verheißungsvollen Motto „Fire - Food – Fun“ reist er zu kulinarischen Events, Gourmet-BBQ-Seminaren, Grillshows, Messen und privaten Veranstaltungen. Seine Verbindung von klassischen Grill- und Zubereitungsmethoden mit modernsten Einflüssen nennt er „Avantgarde Barbecue“. Rummel zeigt, dass die regionale und saisonale Küche auch auf dem Rost umsetzbar ist. Er testet die neusten Grills und diverses Zubehör und gibt den Herstellern hilfreiche Tipps zur Weiterentwicklung ihrer Produkte.