Seit über 10 Jahren dreht sich bei GourmetSalze Berlin alles um das Thema naturbelassener Salze. Auch wir verwenden nur noch naturbelassene Salze. Industriell hergestellte Koch- Jod- und Spreisesalze sind uns ein Garaus. Salz ist nicht gleich Salz. Die meisten wissen es. Aber der Griff zum billigen Salz geht schnell. Es ist ja so billig. Ohne Salz kein Leben. Das ist unser Thema.