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GOOT
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GOOT
Pressekontakt:
Alexandra Mohr
mohr texte & konzepte
Wagenfeldstraße 31
22307 Hamburg
tel.: 040.55 61 78 26
mobil: 0174.30 15 456
mohr@amtexte.de
www.amtexte.de
Über das Unternehmen
Über „GOOT – Finest Cuts“
Seit Herbst 2011 serviert Steffen Mohr in seinem Bistro „GOOT – Finest Cuts“ selbstgemachtes, feinstes Soul Food. Zarte Bratenstücke von Schwein, Pute oder Rind werden frisch geschnitten und im Baguettebrötchen oder als Tellergericht mit Beilagen wie Kartoffelecken und würzig-süßem Bayrisch Kraut angeboten. Darüber hinaus gibt es vegetarische Alternativen wie Suppen und Salate, Espressospezialitäten und frische Pfannkuchen. Jeden Donnerstag können Gäste das GOOT-Special wählen, zum Beispiel Barbarie-Entenbrust. Das Aushängeschild des Bistros ist das „Rundstück warm“ – ein Hamburger Klassiker.
Die Idee für das GOOT kam Steffen Mohr in einem Moment des Heimwehs. Viele Jahre arbeitete der gebürtige Hamburger im Management der gehobenen Hotelerie rund um den Globus und sehnte sich oft nach Soul Food – Essen, das einfach glücklich macht. Die Geschichte des „Rundstück warm“ inspirierte ihn: Das Rezept für den Schweinebraten im Brötchen reiste laut verschiedener Theorien Anfang des 20. Jahrhunderts über den Atlantik und wurde in den USA abgewandelt – heute ist das Produkt weltweit bekannt als „Hamburger“.
Weitere Informationen: www.goot-hamburg.de
Seit Herbst 2011 serviert Steffen Mohr in seinem Bistro „GOOT – Finest Cuts“ selbstgemachtes, feinstes Soul Food. Zarte Bratenstücke von Schwein, Pute oder Rind werden frisch geschnitten und im Baguettebrötchen oder als Tellergericht mit Beilagen wie Kartoffelecken und würzig-süßem Bayrisch Kraut angeboten. Darüber hinaus gibt es vegetarische Alternativen wie Suppen und Salate, Espressospezialitäten und frische Pfannkuchen. Jeden Donnerstag können Gäste das GOOT-Special wählen, zum Beispiel Barbarie-Entenbrust. Das Aushängeschild des Bistros ist das „Rundstück warm“ – ein Hamburger Klassiker.
Die Idee für das GOOT kam Steffen Mohr in einem Moment des Heimwehs. Viele Jahre arbeitete der gebürtige Hamburger im Management der gehobenen Hotelerie rund um den Globus und sehnte sich oft nach Soul Food – Essen, das einfach glücklich macht. Die Geschichte des „Rundstück warm“ inspirierte ihn: Das Rezept für den Schweinebraten im Brötchen reiste laut verschiedener Theorien Anfang des 20. Jahrhunderts über den Atlantik und wurde in den USA abgewandelt – heute ist das Produkt weltweit bekannt als „Hamburger“.
Weitere Informationen: www.goot-hamburg.de
Aktuelle Pressemitteilungen von GOOT
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Neue Werke von Britta Meins im Hamburger Bistro „GOOT“
Wen sehen wir, wenn das Scheinwerferlicht ausgeht? ist die zentrale Frage der Hamburger Illustratorin und Künstlerin Britta Meins, die am 27. April von 12 bis 15 Uhr ihre neue Ausstellung im Bistro „GOOT – Finest Cuts“ in der Depenau 10 (Altstadt) eröffnet.
Ihre Großformat-Portraits, die bis zum 30. Juli 2013 zu sehen sind, zeigen Persönlichkeiten wie David Bowie und Helmut Schmidt von zwei unterschiedlichen Seiten: Im Fokus steht der Kontrast, der sich zwischen öffentlicher Inszenierung und privater Momentaufnahme abzeichnet.
„Ich frage mi…
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Pure, echte Fotografie: Werke von Michael Götze im Bistro GOOT
Atmosphärische Fotografien im GOOT: Ab dem 29. Oktober stellt der Fotograf Michael Götze in dem Hamburger Bistro in der Altstadt (Depenau 10) einige seiner Werke aus – natürliche Schwarzweiß-Impressionen, entstanden auf der Insel Sylt und in Hamburg.
Michael Götze schafft Bilder, die eine ehrliche Kraft und Aussage haben. Inspiriert wurde der Künstler von alten Meistern wie Man Ray, Feininger und Ansel Adams. Er hegt eine große Leidenschaft für das Sein in der Natur und nimmt selbst die kleinen und verborgenen Dinge wahr. Sein Anspruch: Er w…
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Bistro GOOT startet mit Kunstprojekt „4ka“ in den Sommer
Experimentelle Kunst im GOOT: Ab sofort stellt Creative und Art Director Stefan Hägerling Werke seines Projektes 4ka in dem Hamburger Bistro in der Altstadt (Depenau 10) aus. Die beeindruckenden Bilder sind aus Zeichnungen seiner Tochter entstanden, die Stefan Hägerling interpretiert und zusammen mit ihr weiterentwickelt hat.
Die Welt, betrachtet aus Kinderaugen: Entzückende Fratzen, leuchtende Fabelwesen, Clowns, Krabben und Frechdachse – das Projekt 4ka ist eine Mixtur aus Freihandzeichnungen und Reproduktionen, die ein einzigartiges Ergeb…
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„Hamburger Persönlichkeiten“ im Bistro GOOT: Werke von Britta Meins ausgestellt
„Finest Cuts“ umrahmt von „Fine Arts“: Ab Montag, 07. Februar, präsentiert das Bistro „GOOT – Finest Cuts“ in der Depenau 10 (Hamburger Altstadt) verschiedene Werke der Illustratorin Britta Meins. Sie hat u.a. bedeutende Hamburger Persönlichkeiten portraitiert, die zukünftig die Wände des Bistros zieren werden – darunter den Komponisten Johannes Brahms und Ex-Bundeskanzler Helmut Schmidt.
Die Portraits sind größtenteils auf speziellem Holz gezeichnet, mit Buntstiften und Ölfarbe. Aus filigranen Strichen sind nach und nach dichte und doch za…
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Einen echten Hamburger genießen: Soul Food schlemmen im GOOT
Im Herzen der Hamburger Altstadt – nahe des Chilehaus – hat ein Deli der besonderen Art eröffnet: Das GOOT serviert selbstgemachtes „Soul Food“. Warme Sandwiches sind das Aushängeschild, darüber hinaus können sich Gäste cremige Suppen, knackige Salate, knusprige Kartoffelecken, ofenfrische Backwaren und italienische Espressospezialitäten schmecken lassen.
Klassiker im neuen Gewand: Das legendäre „Rundstück warm“ – Vorreiter des berühmten Hamburgers – verführt mit zartem Schweinebraten und aromatischer Sauce im Brötchen. „Finest Cuts“ von fri…
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