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In den vergangenen Jahren hat sich unsere Ernährung sehr verändert. Vor nicht allzu langer Zeit waren Lebensmittel noch eher Mittel zum Zweck. Heute werden sie immer mehr als Genussmittel wahrgenommen und als Möglichkeit genutzt, um sich gegenüber anderen abzugrenzen. Auch das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährungsweise wächst stetig. Eine gesunde Ernährung bedeutet daher nicht mehr nur „satt werden“, sondern viel mehr – sie steht heute für ein Lebensgefühl, sie ist Ausdruck der eigenen Persönlichkeit und Überzeugung. Die meisten von un…