Die Geroldsauer Mühle wurde als größtes Weißtannengebäude Deutschlands 2015 von der Familie Weingärtner eröffnet und beherbergt neben dem urig-gemütlichen Wirtshaus mit Biergarten einen Naturmarkt, einen Metzger, eine Bäckerei, Fremdenzimmer, Ausstellungs- und Veranstaltungsräume. Die Themen Naturerhalt, Nachhaltigkeit und Fortführung regionaler Traditionen liegen der Betreiberfamilie dabei besonders am Herzen.