Die vor 26 Jahren gegründete Gerhard Günnewig Stiftung unterstützt mit ihren finanziellen Mitteln den gastgewerblichen Nachwuchs im In- und Ausland. Einmal im Jahr wird zu diesem Zweck ein mit tausend Euro dotierter Förderpreis zur Verfügung gestellt. Das Geld kann dann für eine individuelle Weiterbildungsmaßnahme verwendet werden. Darüber hinaus wird in Zusammenarbeit mit den Wirtschaftsfachschulen für Hotellerie und Gastronomie (WIHOGA) in Dortmund der WIHOGA Günnewig Award vergeben. Zusätzlich wird im Rahmen der Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Berufen ein Sonderpreis für besondere Wettbewerbsleistungen vergeben.