Genusskoarl

„Genusskoarl“ ist die junge Firma, die die „WienerWürze“ braut. Sie wurde im Oktober 2016 mit viel Engagement von DI Karl Severin Traugott gegründet. Ziel ist es, ausschließlich Lebensmittel aus biologischen, heimischen Zutaten zu produzieren. Seit kapp eineinhalb Jahren am Markt, hat die WienerWürze im In- und Ausland bereits viele Fans gewonnen. Sie ist in einer wachsenden Zahl an ausgesuchten Kaufhäusern, Feinkostläden und Gastronomiebetrieben und online vertreten.
In der Bundesrepublik ist die WienerWürze für Fachkunden direkt beim Hersteller erhältlich. Näheres siehe Website: http://www.genusskoarl.at.

Natürliche Ingredienzien - Edles Design
Die WienerWürze wird aus steirischen Bio-Lupinen- und Hafer, Salz und Wasser gekocht, geröstet, zwei Mal fermentiert, abgepresst, filtriert, pasteurisiert und in formschöne-Designer-Flaschen (0,1 und 0,25-l) gefüllt. Diese sind ein echter Hingucker und praktisch in der Anwendung. „Jede Flasche ermöglicht es, die gewünschte Menge einfach zu dosieren und lädt zum individuellen Abschmecken bei Tisch ein“, so Traugott. Traugott arbeitet ausschließlich mit BIOAUSTRIA Landwirten. Für das Outfit der Flaschen zeichnet Traugotts Mitstreiter der ersten Stunde, der Wiener Designer Benedikt Stonawski verantwortlich. Das Design soll sowohl die Qualität und Funktionalität der WienerWürze widerspiegeln als auch die Verbindung zu seiner Heimatstadt Wien und der bekannten Wiener Küche herstellen. Inspiriert wurde Stonawski durch den allgegenwärtigen Jugendstil.