Genießerzeit

Die Restaurant-Tester der Genießer-Community um Karin Wylicil hoppen ins vierte Jahr: Seit 2 Jahren hatte es sich die Geniesser-Community von Geniesserzeit.com gewünscht: einmal noch die Pommersche Kartoffeltasche mit Entenragout-Dörrobst-Füllung im Schneeweisschen und Rosenrot in Berlin genießen. Restaurant-Besitzer Lars Nowy und Geniesserzeit-Leitung Karin Wylicil hatten daher extra zum „Hopping-Geburtstag“ der Genießer-Gemeinde nicht nur ein Menü rund um diese Köstlichkeit abgesprochen, sondern auch eine begleitende Verkostung diverse Obst…

Das winterliche Restaurant-Hopping der Genießerzeit-Community konzentrierte sich diesmal auf Wild. Lars Nowy, Restaurant-Chef des Schneeweißchen und Rosenrot im Prenzlauer Berg, kreierte eigens dazu eine besondere Speisenfolge: Den Anfang machte eine Traminer Weinsuppe mit Zimtstreusel. Dann der große Auftritt des Wildschweins: Wildschweinbraten mit Feigen-Balsamico-Sauce, Pastinaken-Kartoffel-Püree und Wirsingbällchen. Wer sich dem Wild entziehen wollte, bekam als Alternative hausgemachte Maultaschen, gefüllt mit Gemüseragout und Kardamom-Zi…

Das Restaurant-Hopping der Genießerzeit-Community zum Thema Indonesien fiel geschmacklich knusprig, würzig und ungewöhnlich aus: Das Restaurant Bali im Prenzlauer Berg gibt es seit 5 Monaten. Von den Möbeln über die Asseccoires bis hin zum Essgeschirr kommt alles aus Bali und vermittelt einen authentischen Eindruck – genau wie die aufgeschlossenen Besitzer und deren Kochkünste. Viel Fisch esse man in Bali, wurden die Genießer aufgeklärt, und den knusprig. Das wurde auch sofort getestet und für sehr gut befunden. Scharfe Garnelen, Hühnchengeri…

Das vorletzte Restaurant-Hopping in 2008 der Genießerzeit-Community fand diesmal im Ars Vini im Berliner Stadtteil Prenzlauer Berg statt, Thema: Fondue. Wie immer wurde viel gelacht, und es gab amüsante Gespräche zu sehr unterschiedlichen Themen, begleitet diesmal von vorzüglichen Weinen. Die Tischhälfte links diskutierte über DUz-Zwang, Bestattungsarten und Tierversuche. Die Tischhälfte rechts beschäftigte sich mit Netzwerk-Fragen, Käse-Sorten und Fondue-Regeln – so fanden sich wieder bisher Fremde zu lockeren und fidelen Gesprächsgemeinscha…

Das Restaurant-Hopping der Genießer-Community fand im Juli in Moabit statt – wo die Genießer eine Perle entdeckten: Das Restaurant und Kulturcafe HAFIS. Der hohe Anteil von ca. 50% der Einheimischen spricht für sich. Die von den Hoppern abgegebene Bewertung war eine der besten bisher. Die Runde stürzte sich gemeinsam auf eine immens große Grillplatte mit jeglicher möglicher Fleischsorte – so weich, dass außer Gabel und Löffel kein Besteck nötig war -, zudem gab es Reis mit Safran, frische Minze, das Ganze sehr angenehm würzig in der Zubereitu…

Vortrag mit Meeresbuffet Am Montag, 4. August 2008, veranstaltet Genießerzeit zusammen mit den beiden Genuss-Partnern Schweden Special und tranxx schwebebad und floatcenter in Berlin Schöneberg einen Abend, der sowohl geistigen als auch physischen Genuss bringen wird: Man beginnt mit einem Prosecco-Empfang und einer Führung durch das tranxx schwebebad. Diplompsychologin Andrea Bosch und Heilpraktikerin f. Psychotherapie, Margitta Müller, Praxis für transzendentale Therapie, referieren anschließend über die gesundheitlichen Aspekte und deren …

Das Restaurant-Hopping der Genießer-Community hatte im EM-Monat Juni passenderweise das Thema „Alpenland“ und fand im Restaurant Schneeweiß in Berlin statt. Wer einmal die in der Speisekarte geradezu poetisch-blumig geschriebenen Gerichte auch einmal so wie gelesen auch auf dem Teller gesehen und auf der Zunge geschmeckt haben möchte, sollte einen Abstecher in dieses beliebte Lokal in Berlin Friedrichshain machen. Zu erwähnen: Das trotz proppenvollem Gastraum souverän die hungrige Meute im Griff habende Service-Personal. Das Preis-Leistungs-V…

Die Genießerzeit-Community Berlin unternahm für Juni eine königlich-kulinarische Reise nach Ägypten und kostete sich beim Restaurant-Hopping durch ägyptisch-orientalische Köstlichkeiten mit Suchtfaktor. Das Restaurant Marooush liegt ganz nin der Nähe des Kudamms und bietet panarabische Gerichte aller Art. Die Mezze, kleine Gerichte, die warm oder kalt in Schüsseln serviert werden, wurden von den Hoppern jeweils in kleinen Gruppen oder zu zweit bestellt und machten das Essen zum Gemeinschaftserlebnis. Scharfe Lammhackwürstchen, Auberginenpaste…

Geteilte Freude ist doppelte Freude, sagt der Volksmund. Wie sehr das stimmt, haben wir wohl alle schon erfahren. Der erste frische Spargel des Jahres, wärmende Sonnenstrahlen nach dem grauen Winter, Erdbeeren mit Sahne, schöne Musik, lange Spaziergänge, ein gemütlicher Abend im Restaurant – was auch immer uns Genuss bereitet, gemeinsam mit anderen macht es einfach noch mehr Spaß. Genießertreff im Restaurant... Für alle, die gerne in Gemeinschaft genießen, gibt es jetzt eine Top-Adresse: Die Internetseite Geniesserzeit.com. Initiatorin Kari…