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Gasthaus Zum Lamm

Gasthaus Zum Lamm

Gasthaus zum Lamm Hauptstrasse 30 73342 Bad Ditzenbach Tel.: 07334 – 4321 http://www.lamm-badditzenbach.de

Über das Unternehmen

Das Restaurant und sein Team fühlen sich der Region und heimischen Natur eng verbunden. Daher bevorzugt der Küchenchef heimische Produkte, die täglich neu und mit viel Sorgfalt liebevoll zubereitet werden. Frisches Wild aus eigener Jagd, sowie saisonal darauf abgestimmte Beilagen und Zutaten machen die kleine aber feine Speisekarte abwechslungsreich und vielfältig. Die Weinkarte bietet erlesene Flaschenweine, aber auch feine schwäbische "Viertele". Weinverkostungen und harmonisch dazu ausgewählte Menüs genießen die Gäste im Lamm ebenso wie schwäbische Kabarett-Abende.

Das Restaurant "Zum Lamm" bietet neben dem gemütlichen Gasthaus im gleichen Gebäude auch gemütliche Zimmer für Übernachtungen an. Kleinere Tagungen und Besprechungen sind hier ebenfalls möglich. Im nahegelegenen Gästehaus stehen den Besuchern sehr geräumige und komfortable Zimmer zur Verfügung. Dort wird auch eins reichhaltiges und abwechslungsreiches Frühstück serviert. Massagen oder ein individuell auf die Wünsche der Gäste abgestimmtes Beautyprogramm sind dort auf Wunsch und nach Voranmeldung möglich.

Innerhalb des Teams ist Gastwirtin Beatrix Zumbühl verantwortlich für das Restaurant und das Hotel, während Jörg Tromsdorf für die Küche zuständig ist.

Aktuelle Pressemitteilungen von Gasthaus Zum Lamm
Bild: Schwäbische Spezialitäten mit moderner Note – Molekular-Kochkurs im Restaurant „Zum Lamm“ in Bad DitzenbachBild: Schwäbische Spezialitäten mit moderner Note – Molekular-Kochkurs im Restaurant „Zum Lamm“ in Bad Ditzenbach
Gasthaus Zum Lamm

Schwäbische Spezialitäten mit moderner Note – Molekular-Kochkurs im Restaurant „Zum Lamm“ in Bad Ditzenbach

Bad Ditzenbach, den 25. September 2011 – Wie sich traditionelle schwäbische Spezialitäten mit den Tricks und Kniffen der Molekularküche verfeinern lassen, zeigte der erste Molekular-Kochkurs im Restaurant „Zum Lamm“ in Bad Ditzenbach. Das Gasthaus im Oberen Filstal ist seit Generationen für seine traditionelle Küche bekannt und wird regelmäßig im Michelin-Restaurantführer genannt. Nun erklärte Starkoch Heiko Antoniewicz dem Team das Restaurants sowie einer Handvoll passionierter Hobbyköche, was es mit der Molekularküche auf sich hat, und wie …
26.09.2011
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