Gabrielle von Bernstorff zählt zu den Künstlern und Architekten von internationalem Rang. Ihre malerischen Wurzeln liegen im abstrakten Expressionismus. Gefühl, Spontaneität, Poesie und Phantasie dominieren ihre Bilder.
Nach dem Studium der Architektur an den Columbia und in Princeton Universitäten folgten 1989/1990 architektonische und künstlerische Arbeiten in New York und Pennsylvania. Ab 1990 bis 2005 war von Bernstorff als selbständige Architektin und Künstlerin in Hamburg tätig.
Nach ersten Ausstellungen von 1994-1996 schuf von Bernstorff in 2000 die Verbindung von Poesie, Architektur und Malerei mit dem Werk „Ein poetischer Masterplan für Hamburgs Harborcity.“ Ab 2002 bis 2012 folgten Ausstellungen in Hamburg, New York, Lausanne und Zürich.
Auf dem Gebiet der Architektur wurden von Gabrielle von Bernstorff zahlreiche Projekte im In- und Ausland geplant und umgesetzt. Von den architektonischen Wettbewerben in USA, Deutschland, Schottland und Griechenland sind besonders hervorzuheben das Acropolis Museum Athen, das House for the Next Millennium Los Angeles, die Elbufer Promenade Hamburg und das Alle Theater Hamburg. Von Bernstorff will mit ihrer Architekturarbeit die Reichhaltigkeit eines zeitgenössischen Architekturverständnisses zum Ausdruck bringen und erlebbar machen. Die fließenden und aneinanderstoßenden Grenzen zwischen Architektur und Kunst werden dabei zelebriert.
Architektur ist auch in ihren Bildern spürbar. Der Farbraum dominiert. In der Malerei verlässt von Bernstorff jedoch den konstruierten Raum um uns in andere Räume zu führen: die Räume der Erinnerungen, Gefühle und Intuitionen.