Die Fuest-Unternehmensgruppe entwickelte sich seit 1948 aus dem Ein-Mann-Betrieb des Gründers Wilhelm Fuest zu einem angesehenen mittelständischen Bauunternehmen.
Unter der Führung des jüngsten Sohns Franz Fuest konzentriert sich das Unternehmen seit 1972 auf den Gesundheitsmarkt und gab das Bauunternehmen schließlich auf.
Heute betreibt die Fuest-Unternehmensgruppe bundesweit fünf Rehabilitationskliniken mit rund 750 Behandlungsplätzen und bislang drei Senioreneinrichtungen für insgesamt rund 300 Bewohner in Nußdorf (Bayern), Bad Sassendorf (NRW) und Langenselbold (Hessen).
In Pinneberg - vor den Toren Hamburgs gelegen - entsteht bis Ende 2010 auf einem 5.700 Quadratmeter großen, zentral gelegenen Grundstück am Fluss Mühlenau ein viergeschossiges Gebäude im klassizistischen Baustil für modernes Seniorenwohnen. Es wird Platz bieten für neun Wohngruppen mit jeweils 15 bis 20 Bewohnern in Einzelzimmern.