Meike Fischer ist Diplom-Fotodesignerin und hat Fotografie an der Hochschule für Gestaltung in Offenbach studiert. Sie arbeitet als freie Fotojournalistin mit den Arbeitsschwerpunkten Reportage, Dokumentation und Fotoessay und ist Mitglied bei FREELENS, dem Verband für Fotojournalisten. Seit acht Jahren fotografiert sie für Zeitungen und Magazine im Editorialbereich und hat ihre Arbeiten in verschiedenen Ausstellungen (u. a. galerie station im Mousonturm Frankfurt, Photonet Wiesbaden, FreeLens-Show auf der Triennale der Photographie in Hamburg) gezeigt.
Nach langjähriger Tätigkeit als Bildredakteurin für das Frankfurter Rundschau Magazin (Assistentin von Ute Noll) leitet Meike Fischer seit 2004 themenbezogene Fotokurse und Fotoworkshops in Frankfurt und Rhein-Main.