Fleischerei Sten Höhl

Im sächsischen Brandis, kurz hinter Leipzig, nennt Fleischermeister Sten Höhl drei Meter Theke sein Eigen. Und diese drei Meter Theke sind sein Leben, damit ernährt er seine Familie und damit macht er eine stetig wachsende Zahl von Kunden glücklich. Denn was in diese Theke rein kommt, trägt ausnahmslos das Markenzeichen HÖHL. Doch es war alles mal ganz anders. Die Fleischerei Höhl war einst ein Unternehmen mit über einer Millionen Jahresumsatz, ein Fleischhandel. Die kleine Metzgerei in der Leipziger Straße eher Nebensache. Der Junior zerleg…