Das FILETSTÜCK verbindet STEAKHAUS, FEINKOSTLADEN und FLEISCHEREI. Das Restaurant eröffnete 2009 seine erste Filiale im Prenzlauer Berg in Berlin und definiert seitdem den Maßstab für Steak. Die Kochkünste von Chefkoch Sascha Ludwig und Team sind „Feinschmecker“- und „Gault Millau“ ausgezeichnet. In der neuen Niederlassung in der Uhlandstraße bettet das Team des FILETSTÜCKS sein dry aged Steak in ein wechselndes 6-Gänge-Menü, das in Berlin seinesgleichen sucht. Das alles gibt es in freundlicher Atmosphäre und lässig-puristischem Ambiente ohne künstliche Allüren.