Fermenti ist Inhaber geführt und vertreibt ein einziges Produkt gleichen Namens welches sich an den Nahrungsgewohnheiten frei lebender Raubtiere orientiert.
Inhaber ist Jean Surmont. 1961 in Köln geboren studierte er in Belgien Architektur und führt als GF seit 8 Jahren eine Webagentur namens Vision Pool welche Reiseveranstalter als Kunden betreut. Als ernährungsbewusster Tierfreund und Pferdeflüsterer war er ständig auf der Suche nach Hundenahrung welches seinen Ansprüchen gesunder Ernährung genügt. Nach Prüfung verschiedenster Produkte stellte er fest das es ein solches Produkt am Markt gar nicht gibt. Enttäuscht suchte er 2 Jahre lang nach einer Lösung. Jean Surmont interagierte in dieser Zeit mit verschiedenen Vertretern der Biolandwirtschaft und Studenten der Agrarwissenschaft. Ursprünglich nur für die eigenen Tiere gedacht entwickelte sich daraus ein exklusives Naturprodukt das sich die Natur zum Vorbild nimmt und seit Anfang 2010 von Jean Surmont unter den Namen Fermenti vertrieben wird.