Faba Konzepte

Forschende der Universität Oxford und des Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung: Aktuelle Dimensionen der Tierhaltung sind wesentliche Schwachstelle unseres Ernährungssystems / Faba Konzepte und Germanwatch fordern entschiedenen Umbau der Landwirtschaft und Ernährungswende 2. Juli 2026. Um die Folgen der Klimakrise abzufedern und die Ernährung weltweit sicherer zu machen, ist eine mehr auf Pflanzen basierende Ernährung unverzichtbar. Das war eine der Kernaussagen von Prof. Dr. Paul Behrens und Dr. Claudia Hunecke bei einem Online-Fachges…

Oxford-Professor Paul Behrens warnt: Der Klimawandel erschwert und verteuert die Versorgung mit Nahrungsmitteln. Tierprodukte sind im Vergleich zu pflanzlichen Alternativen besonders betroffen, denn ihre Erzeugung erfordert mehr Land und Ressourcen und ist ineffizient. Damit gefährdet die Tierindustrie die Ernährungssicherheit auch in Deutschland. Der wichtigste Hebel für mehr Ernährungssicherheit sind pflanzenreiche Ernährungsweisen. „Wir können uns die Tierindustrie längst nicht mehr leisten“, sagt Friederike Schmitz von Faba Konzepte. „U…